ケメの日常生活

非定型抗酸菌症・全身性エリテマトーデスの持病持ちの母ケメが畑と花作りに精を出す記録を娘ushioがつづります。

3月4日と12日に届いた野菜便を食べつくす

 

こんにちは、娘のushioです。

 

3月4日に届いた野菜便 と、

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3月12日に届いた野菜便 を

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すべて食べきりました。

 

 

水菜は生でどんどん食べて、

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ときどきお肉と炒めたりして食べつくし。

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お弁当の右上にあるカブはきゅうりといっしょに甘酢漬けにして2週間くらいかけて食べました。

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日持ちがするし、味が馴染んだところもおいしくて。

お弁当作りが楽になって助かりました。

 

カブの葉を茹でて刻んだものと、生のカブをあわせ、胡麻ドレッシングをかけてサラダ感覚で食べたり。

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青臭さやクセがないので子どもでも食べやすい。

 

 

 

ずいぶん前に送ってもらった小さなサツマイモもとうとう食べきりました。右は買ってきたサツマイモ。

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夫のお弁当に入れて、完食です。

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これでひとまず、すべての野菜を食べ切りました。

ごちそうさまでした(´▽`)

 

*************

 

本日もお読みいただき、ありがとうございました。

 

 

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