今回も、母ケメから届いた野菜を食べていきますよー。
まず朝食。
ホームベーカリーでパンを焼くのを忘れていたので急遽パンケーキを焼きました。
そしてまだ買い物に行っていないのでトマトはなく、ピーマンに色味と緑黄色野菜の栄養を足してもらいました。
燃えるゴミの日だったので、朝食後に、母ケメから送ってもらった野菜を全部処理しました。
残っていた人参、ピーマン、ネギを全部刻んで、用途ごとにタッパーに入れます。
１週間ぶりに買い出しに行き、２軒はしごしたらもう昼前。
冷凍のピザ生地を買ったので、朝食後に刻んだピーマン・人参・キャベツのセットを使ってピザにしました。
ポークビッツも母におくってもらったもの、玉ねぎは近所のスーパーのものです。野菜が少なかったので足しました。
夕食はこちら。
前日作った「ささげ豆と油揚げの煮物」や、母の畑で採れたかぼちゃで煮物を作ったり、いろいろ盛りです。
かぼちゃは全部煮物にして、この日は半分食べました。
前日に砂糖をまぶして水分を出しておきましたが、まだ水っぽかったです。
ごちそうさまでした！
本日もお読みいただき、ありがとうございました。
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