こんにちは、娘のushioです。
8月26日に母ケメからCOOPさんの商品と野菜が届きました。
こちらが母の畑の野菜。
ピーマン
きゅうり
オクラ
えだまめ
さつまいも
夕食がすでに出来上がっていたので、届いた日は調理せず。
母が漬けた、ナスの辛し和えが入っていました。
ナスに塩を振って翌日に完成させようと思っていたのだけど、なかなか取り掛かれず、塩をしてから2日後につくったそう。
「ちょっと塩辛いわ～」
と言っていましたが、大丈夫、食べれます。
野菜もナスの辛し和えも、ぼちぼち食べていきます
(´▽｀)
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