こんにちは。娘のushioです。
母ケメから届いた野菜をどんどん消費していきます。
これは昨日の夕食。相変わらず質素です。
うちは冷蔵庫が小さいので、送ってもらったものや作り置きはどんどん食べていかないとスペースが空きません。
ナスの香味和え、たらこ、じゃこの佃煮はこれで食べきった。スーパーで買ったししゃももこれで食べきった。
コーンとひじきときゅうりはすべて母がCOOPで頼んだもののおすそ分け。胡麻ドレで和えただけですが普通においしいです。
みそ汁のネギと人参は母の畑のもの、玉ねぎと油揚げは母が頼んだCOOPのおすそ分け。
小さめの人参をすべて皮を剝いて細切りにし、スーパーで買ったチンゲンサイと茹でて、おかか和えにしました。
今日のこどものお弁当に。
収穫野菜の残りは、にんじん5本と冷凍ねぎだけ。
ごちそうさまでした！
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本日もお読みいただき、ありがとうございました。
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