＊母ケメからの電話＊
6月30日の畑仕事は、追肥と水やりで終了。
畑で採って水に挿していた大葉に根っこが生えてた。
これをまた土に植えたら大葉が増えるってことだね。
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以上、娘ushioが代筆しました<(_ _)>
さてここからはushio家での様子です。
6月30日の夕方
母ケメからの農作物便が届きました。
半分から左は数日前に採ったもの、右は6月29日に採ったもの。
「左から先に食べよ」という指示がありました。
枝ごとの大葉。
湿らせたキッチンペーパーで切り口を覆っていたおかげか、まったくしおれることなく届きました。
このほかに、根っこと泥付きの小松菜と大葉も届いていますが、そのままベランダに直行したので写真なし。
今日わがやは大雨なので、また晴れた日に撮影します。
大葉は、茎が長く切れたものを水をいれたコップに挿して保存。（このあとラップで覆っています。）小さ目の葉は刻んで冷凍にしました。
数日前に採ったというピーマンと、新しいけどちょっと小ぶりなピーマンを佃煮にしました。
砂糖、醤油、チューブの生姜を入れて、水分が飛ぶまで炒め煮にする。
きゅうり3本は全部は塩もみをして。
やっぱり佃煮にしましたｱﾊﾊ(´▽｀)ハハ
同じ佃煮でも、きゅうりはお酢が入って甘酸っぱいです。
こちらのレシピを参考にしました。レシピでは最後に塩昆布を加えていますが今回は省きました。
この日はもう夕食の支度ができあがっていたので、とりあえずミニトマトをカットして添えました。
写真を撮ったあとピーマンの佃煮もすこし盛り付けましたが、こどもたちに「これおいしい！」と好評でした。
きゅうりの佃煮は、長女のお弁当に入れました。
ミニトマト、でっかいですね（笑）
農作物便以外にも、
母ケメが友人からもらっておいしかったというお菓子も入っていました。
60本入りです。こどもたち大喜び(´▽｀)
この大きさがちょうどいいんですよ。
外はサクサク、中はしっとりとして、黒糖のコクがおいしいです。
クール宅急便で届いた直後にひとつつまんでみましたが、冷えた状態で食べてもおいしいと思いました。
思わずushioの楽天ROOMに載せてみました。
＼ここから買えます／
本日もお読みいただき、ありがとうございました。
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