こんにちは、娘のushioです。
母からさつまいもがたくさん届きました。
けっこう大きい！普通にスーパーに売っているサイズですね。
子どもたちがさつまいも大好きなので助かります。
どんどん食べますよー(´▽｀)
あと残りは１畝分だそうです。（まだ掘らずに植わったまま）
そうそう。
祖母からもらったこちらのかぼすたち。
絞ってペットボトルに集めておいたらいいよーと祖母に言われていましたが、炭酸水に混ぜでジャンジャン飲んでいます。
このカットの仕方だとダメ。
果汁が出にくい(´▽｀;)
横に輪切りにして、ふんだんに絞って使っています。
搾りたては香りがいいし、ものすごーくさっぱりして、普通の炭酸水が贅沢な飲みものに思えてきます（笑）
ごちそうさまです！
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こんにちは、娘のushioです。
母から野菜便が届きました。
今回は祖母からのいただきものもあります。
左のごぼうとわかめは買ってきたものだそう。
それ以外のものをご紹介。
まずは母の野菜。
さつまいも
収穫して間もないので、少しおいておきます。
なす
さといも
今年は失敗してしまったーと言っていました。
次は祖母宅からのもらいもの。
栗
虫に食われているものもあったので、早く食べたい。
かぼす
絞ってペットボトルに集めておいたらいいよーと祖母が話していたそう。
おもち
たくさんうれしい(´▽｀)
我が家はみんなお餅好きなのでどんどん食べます。
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こんにちは、娘のushioです。
母から野菜便が届いた翌日、芋の茎とナスをさっそく食べました。
下処理してあったので、茹でこぼして、醤油とみりんで炒め煮にするだけ。
茹でるときは鍋いっぱいにありましたが、煮ているうちにこれだけかさが減りました。
ナスはみそ汁の具に。
あとは市販の餃子を焼いて、あっという間に夕食ができあがり。
芋の茎は子どもたちにとっても好評。
おいしい？とか味はどう？とかこちらから聞く前に、
「おかーさんこの茶色いのおいしい！」
と言われました。
最近は本当に野菜が高くて。
いつもだと4個～5個入りのトマト1袋が298～398円のところ昨日は598円で「えっ！？」って二度見しましたから（笑）
野菜を送ってもらえるのは本当に大助かりです。
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こんにちは、娘のushioです。
母から野菜便が届きました。
今回は近所に住む親せきのおばさんからのいただきものもあります。
母の畑の野菜はこちら。
さつまいも
収穫して間もないらしく、少しおいておくように言われています。
なす
ずいぶん前に掘り起こしたじゃがいも
けっこう大きいじゃがいもです。
保管しているあいだに芽が出てしまったということで母ががっかりしていましたが、
「芽を取り除いて食べたら全然だいじょうぶだった！」
ということで送られてきました。早く食べよう。
親せきからいただいた芋の茎
下処理してもらっているのでありがたいです。
こちらも悪くなる前に早く食べよう。
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こんにちは、娘のushioです。
お久しぶりの更新です。
母ケメの住む地域はこの夏ひどい暑さだったようです。
夏の初めに畑作業中に熱中症になってしまい（経口補水液を飲んで大事には至らなかったがしばらくは嘔吐下痢が続いたそう）、夏真っ盛りの時期は用心して畑作業は控えて過ごしたそうです。
そして、今年はコロナ禍以降お久しぶりに妹が子どもたちを連れて実家に帰省し、母はいそがしくも楽しい日々を送っていた模様。
ということで、７月８月のあいだは妹たち家族がどんどん母の畑の野菜を食べていたので、我が家には野菜便は届きませんでした（笑）
9月13日に届いた野菜便の紹介。
先日シルバーさんが実家の清掃にきてくださって、シルバーさんに渡すためのお菓子をたくさん買ったそうで、余ったものが我が家にやってきました。子どもたち大喜びです。
母の畑の野菜はこちら。
かぼちゃ
収穫してから長く家においていたようで、早く食べてと言われたのでさっそく食べることに。
いつもは皮ごといただきますが、皮が固そうだったのでむきました。
砂糖をまぶして水分を出し、かぶるくらいの水を足して煮て、水分がほとんどなくなったら最後に少量のしょうゆをかけ、鍋をふってかぼちゃにしょうゆをまとわす。
減塩の調理法で作りました。
甘くてほくほくで、おいしかったです。
まくわうり
まくわうり、もっとできていたそうですが、畑を放置しているあいだに悪くなってしまったそう。
クール宅急便で届いたのでよく冷えていて、さっそく食べました。
ほどよい甘みで水分がたっぷり。子どもたちといっしょに一気に3個ペロッとたべてしまいました。
そして翌日2個食べて、もうありません（笑）
おいしかった(´▽｀)
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こんにちは、娘のushioです。
月20日に畑できゅうりとたくさんのミニトマトを収穫したそうで、
翌日7月21日に我が家に送られてきました。
飲みものや皿うどんはCOOPで買ったもの。
母の野菜はこちら。
にんじん
きゅうり
ビニール２つ分に入ってたものをボウルに移したらちょうど一杯分。
こちらのまだくっついた状態のものは、別のボウルに入れていきました。
大量。
しばらくトマトは買わなくていいですね(´▽｀)
我が家では毎朝トマトを食べているのでありがたい。
お店で売られているミニトマトって、同じパックに入っているものはだいたい同じ味だと思うんですが、母のミニトマトは一粒ずつ甘さがいろいろあるので食べていておもしろいです。
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こんにちは、娘のushioです。
母が野菜を送ってくれました。
半分はCOOPで買ったものだったり、母がたべきれなかったものだったり。
先に収穫したものから食べなさいと番号がふってあります。
きゅうり
曲がりくねっているの、いいですね(´▽｀)
すぐ使えるように、洗って容器に入れておきます。
夏は次々に野菜ができるので、どんどこ届きますね。
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