こんにちは、娘のushioです。
母が7月7日に収穫した野菜が届きました。早っ。
きゅうり
ミニトマトは、写真を撮る前に洗ってしまいました。
にんじん
山盛りの大葉
すぐ使えるように、このあと葉っぱだけちぎりました。
ここまでは前日に母が収穫したもの。
ここからは以前収穫して保管しておいたものです。
じゃがいも
たまねぎ
紐でくくってあるので、このままベランダで吊るしておきます。
6月10日に届いた玉ねぎもベランダに吊るしていましたが、この玉ねぎが届く数日前まで食べていました。
外に干しておくと日持ちしますね。
この記事を書いている7/15時点できゅうり・ミニトマトは食べきりました。大葉、早く食べてしまおう。
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きゅうりのツルが伸び、続々と生り始めました。
ミニトマトの実もどんどん赤くなっています。
青い実もまだまだあるので、しばらくたくさん食べれそうです。
昨年はザルいっぱいにミニトマトを収穫していたのに、今年は去年より収穫量が少ない。
単純に、昨年よりも植えた苗が少なかったようです。
今から追加で植えようかな。
収穫したものの一部は娘に送ります。
かぼちゃが生っていました。
さつまいもの苗もぐんぐん大きくなっています。
畑に咲いたルドベキア。
数本切って、玄関に飾りました。
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ミニトマトについていた実が、赤くなってきました。
今年のミニトマト、背は高くないのですがたくさん実をつけてくれて、花もまだまだ咲いています。
そしてブルーベーリーが大豊作。
今年すでに２回収穫済み。収穫したものは冷凍庫に入れて保管しています。
夏に末娘が帰省する予定なので、ジャムにしてもらおうかなと思っています。
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こんにちは、娘のushioです。
バタバタしていて記事更新できていないあいだに、母から野菜が届いていました。
山盛りのじゃがいもと玉ねぎです。
小さいコロコロしたじゃがいもがたくさん入ってます。
このジャガイモたちは、子どもたちに聞くとだいたい『素揚げに塩をふる』をリクエストされるのでせっせと揚げています。が、まだまだたくさんあります。
（玄関の日の当たらない場所です。撮影後に新聞紙をかぶせています）
そうそう。
母から「底の方に玉ねぎが入ってるから、一度全部取り出してね」と注意喚起がありました。
この紫玉ねぎは、近所に住む親せきが作ったものだそう。
こちらの玉ねぎは、母の畑で収穫した新玉ねぎを紐でくくって吊るしておいたもの。
一部は我が家のベランダで吊るしておき、
一部は皮をむいて冷蔵庫へ。
こうしておくとすぐ調理できてラクチンでした。
皮をむいてから今日で２週間経っているので、さすがにこの玉ねぎたちはすでに食べきってます。
外に吊るしてある玉ねぎはまだ残っていて、みそ汁の具や野菜炒めに重宝してます。
ありがたや。
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前回はさつまいもの茎を植えた話でした。
今回はそのほかの野菜を写真を載せていきます。
たくさん実をつけています。
きゅうり
ナス
ナスの上の周囲に生えているのは『えん麦』。
わざわざここにタネを蒔いて育てています。
これを刈って、ナスの苗の根元付近に敷くと、土の保水効果があるそうです。
えん麦の中にちょこちょこ紫色が見えているのは、ビオラ。
私が植えたのではなく、ビオラの花からタネが落ちて、勝手にここで咲きました。
里芋
大きくなってきました。
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晴れ過ぎず、暑すぎず、雨が降りすぎずの日を選んで、畑作業をしています。
病院に行く日もあるので忙しいです。
6月10日はさつまいもの茎を植えました。
畑の畝の端っこにさつまいもを植えておいたら、さくさん新芽が出ました。
その芽（茎）をちょきちょき切って、
畝に茎を挿していきました。
もう一畝分、同じように作っています。
このさつまいもを植えるときに畑を整えていたら、掘り残していたじゃがいもが５～６個出てきました。
ちょうど1か月前の5月9日に、母と弟と一緒に新玉ねぎを収穫しましたが、小さい玉ねぎをいくつかそのまま置いておいたんですよね。
そういえばどうなったかな？とついでに掘り起こしてみたら、ソフトボール大に生長していてびっくり。
そうか、小さいのはそのまま土に植えてたら大きくなるのか。
またまたついでに畑のにんじんも1本収穫し、
ジャガイモ・玉ねぎ・人参でこの日の夕食は肉じゃがです。
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