こんにちは、娘のushioです。
先日届いた母の白菜と、昨年届いた母の里芋を使いました。
食べたのは、この画像にも映っているCOOPさんの皿うどんとほうとうです。
長女が「私、食事の中で皿うどんが一番好きかも!」というほど好きなので、さっそく届いた日の夕食に皿うどんを作りました。
白菜・小松菜・シイタケ・玉ねぎ・豚肉で作りました。にんじんを食べきっていたんですよね...にんじんのオレンジがないとさみしいですね。
とってもおいしかったです。
そして次の日の夕食に、ほうとう。
ほうとうのパッケージの裏側の作り方を見ながら
「里芋は母のがある。」
「にんじんとかぼちゃと油揚げがないけど、絶対入れなきゃダメでしょ!」
と材料をそろえにはりきって買い出しに行ってきました。
白菜も入れようと思ったのにすっかり忘れていました(笑)
こちらも、とってもおいしかったです。
あったまりました(´▽`)
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