2021年10月17日 届いたものをどんどん食べる。
こんにちは。娘のushioです。
10月10日、11日に届いた野菜をどんどん消費しています。
最後に残ったナス1本を、パスタの具にしました。
ナス1本とピーマン1個を小さ目に刻んで、ひき肉と一緒に炒め、レトルトのトマトソースと混ぜました。仕上げにチーズと、母のパセリを。
ポテトサラダの残りもつけました。ポテトサラダはこれで食べきり。
夕食は、祖母のじゃがいも残り4個と、買ってきたジャガイモ2個を足してコロッケに。
レンコンも一緒に素揚げしました。
ほくほくでおいしかったです。
ごちそうさまでした！
これでジャガイモとナスは全部食べきりました。
あとは、かぼちゃと栗だけ。
栗は茹でてあるので栗ご飯にしたい…。
そうそう。
先日、母が送ってくれたわけぎを植えました。
牛乳パックに土を入れて埋めればOK!と聞いていたのですが、なかなか牛乳パックが空かず＾＾；
届いて5日目にようやく植えることができました。
収穫が楽しみです。
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本日もお読みいただき、ありがとうございました。
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