こんにちは、娘のushioです。
4月26日に母ケメから届いた野菜を順調に食べ進めています。
わけぎと豚肉でかきあげに。
でっかいかたまりに見えますが、1個はスプーン2杯分くらいの大きさです。
そばといっしょにいただきます。
子どもたちに好評でした。
新玉ねぎをたくさん入れたハヤシライス。
カレーを作るつもりでナンを焼いたのですが、ルウがハヤシライスしかなかった（単なる思い違いです）。
ハヤシライスならパセリは合うでしょうと散らしてみました。
おいしかったです。（ナンとハヤシも合いました）
冷凍したきぬさやですが、バキバキと手で折っておみそ汁に入れています。
意外と色も変わらず、食感もちゃんと残っていておいしいです。
親子丼。
彩りがよくなりますね(´▽｀)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
本日もお読みいただき、ありがとうございました。
ブログランキングに参加しています。
以下のバナーをどれかひとつ
ポチっと押してくださるとうれしいです。
このブログにポイントが入り
ランキングが上がる仕組みです。
＊母ケメのLINE＆電話＊
前日の台風並みの風で、豆が倒れました。
まあ見事に倒れましたね(；ﾟДﾟ)
竹を3本支えにして立たせてみました。
なんとか復旧出来ました(´▽｀)
そのあと、4月19日に竹を立ててもらったところにタネから育てたナスの苗を畝に植えかえました。
それからは、17時半くらいまで草取り。
雨が降ると草がどんどん生えてきて、小さい草でもあっという間にバケツ1杯分になりました。
夕方はガンガン西日が降り注ぐので体にこたえます…。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
以上、娘のushioが代筆しました。
本日もお読みいただき、ありがとうございました。
ブログランキングに参加しています。
以下のバナーをどれかひとつ
ポチっと押してくださるとうれしいです。
このブログにポイントが入り
ランキングが上がる仕組みです。
＊母ケメのLINE＆電話＊
こちらは雨がどっさりと降りました。
娘ushioに26日に大量のきぬさやとスナップエンドウを送ったところですが、またたくさん収穫できました。
雨上がりはたくさん採れます。同時に草も良く育っていますが（笑）
今回収穫した豆類はもう一人の娘（ushioは長女、下に弟と妹がおります）に送ろうと思います。
こちらはまた雨が降る予報。
もうひとやま採れそうです。
もう花が網の上の方まで咲いているので、次に収穫したらそろそろおしまいかな。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
以上、娘のushioが代筆しました。
本日もお読みいただき、ありがとうございました。
ブログランキングに参加しています。
以下のバナーをどれかひとつ
ポチっと押してくださるとうれしいです。
このブログにポイントが入り
ランキングが上がる仕組みです。
こんにちは、娘のushioです。
4月26日に母ケメから野菜が届きました。
中央下にあるじゃがいもだけCOOPさんで買ったもの。あとは母の畑で採れたものです。
新玉ねぎ
わけぎ
パセリ
アスパラ
きぬさや
さっそく下処理。
絹さやのすじを取り、
スナップエンドウもすじを取りました。
どちらも量が多く、すじを取っているうちにどんどん暗くなって電気をつけましたｱﾊﾊ(´▽｀)
さっと茹でて、すぐ食べる分だけ調理。
左はナムル、右はめんつゆとかつおぶしで和えたもの。
きぬさやは、新玉ねぎと油揚げと一緒にこの日のみそ汁に。
のこりは冷凍します。
本当は1回に使う量ごとラップに包むのがいいのですが、大量にあってメンドウなのとラップがもったいないなーと思って、そのまま平べったくして冷凍しました。
使うときはバキバキ折って取り出します（笑）
パセリも葉を刻んで冷凍へ。
そんなに細かく刻まなくても、冷凍しておくと食べるときに手で簡単に砕けるのでラクチン。
わけぎは写真を撮り忘れましたが、いつものように刻んで冷凍しました。
アスパラは少量だったので、ベーコンと炒めてお弁当のおかずにしてあっという間に食べきり。
スナップエンドウも入っていますね。
メインの豚肉は、新玉ねぎをくし形に切ったものを巻いて焼いています。
おいしかったです。
冷蔵庫がうるおいました。
しっかり食べていきます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
本日もお読みいただき、ありがとうございました。
ブログランキングに参加しています。
以下のバナーをどれかひとつ
ポチっと押してくださるとうれしいです。
このブログにポイントが入り
ランキングが上がる仕組みです。
こんにちは、娘のushioです。
母が4月15日に送ってくれた新玉ねぎを食べ切りました。
我が家では毎朝、千切りキャベツを卵でとじたものを食べていますが、キャベツの代わりに新玉ねぎの粗みじん切りを入れてみました。
これが子どもたちに大好評！
玉ねぎが甘い！
そして夜は毎晩みそ汁を食べているので、もちろん新玉ねぎを入れます。
甘くてとろとろ。
朝に1玉・夜に1玉と毎日食べていたら、12個の新玉ねぎは1週間もせずになくなりましたｱﾊﾊ(´▽｀)ハハ
ごちそうさまでした！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
本日もお読みいただき、ありがとうございました。
ブログランキングに参加しています。
以下のバナーをどれかひとつ
ポチっと押してくださるとうれしいです。
このブログにポイントが入り
ランキングが上がる仕組みです。
＊母ケメのLINE＆電話より＊
大根が密集してきたので、間引きをしました。
きぬさやも収穫したのですが、急に雨が降り出し、大根もきぬさやも放置したまま21日は終了。
翌22日、放置していた大根をキレイに洗ってカゴに並べて撮影。
葉っぱは塩漬けに、白いところは酢漬けにしようかな。
今日は暑くて日差しが強く、長時間の作業は無理。
昼からは家で過ごしました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
以上、娘のushioが代筆しました。
本日もお読みいただき、ありがとうございました。
ブログランキングに参加しています。
以下のバナーをどれかひとつ
ポチっと押してくださるとうれしいです。
このブログにポイントが入り
ランキングが上がる仕組みです。
＊＊母ケメのLINE＆電話より＊＊
実家から弟と母親が来ました。
弟といっしょに近所の竹林にいき、弟にいくつか竹を切り出してもらい、竹で杭を打ってもらいました。
打ったのは、これからナスとトマトを植える予定のところです。
この黒マルチのところにはナスを植える予定。
わかりづらいですが、白いカバーをしている畝の向こう側にも竹を立てていて、ここにはトマト植える予定。
白いカバーの中はとうもろこしです。
これはラズベリー。
今年はつぼみがたくさんできています。
こちらはいちご。
もう少しで赤くなりそうです。
※4月22日に見たら、この赤くなりそうなイチゴがなくなっていました。鳥が食べたのかも…。鉢を家に持って帰っておきます。
私はあざみが好きなんですが、最近全然見ないんですよ。
友達とも「最近田舎でもあざみって見ないよね」と話していました。
去年、実家から弟にわざわざ持ってきてもらい、畑に植えていました。
そうしたら今年大繁殖。
花が咲きました。
つぼみもたくさんあるので楽しみです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
以上、娘のushioが代筆しました。
本日もお読みいただき、ありがとうございました。
ブログランキングに参加しています。
以下のバナーをどれかひとつ
ポチっと押してくださるとうれしいです。
このブログにポイントが入り
ランキングが上がる仕組みです。
